Kartuli - kruubipuder

 Vaja läheb :

1 tassitäis Baltixi odrakruupi

3 suurt kartulit

3 tassi vett

200 gr suitsupeekonit või suitsusinki

2 sl võid

 

Valmistamine:

Koori kartulid ja pese kruubid. Aseta kruubid eelnevalt sulatatud võiga anumasse, kuumuta kruupe õrnal tulel. Lisa vesi ja terved kooritud kartulid, sool. Keeda vaiksel tulel umbes 30 minutit. Tambi kartulid pudrunuiaga pudruks. Lõika peekon kuubikuteks ja prae pannil, lisa peekonikuubikud pudrule.