Kana - tanguroog sampinjonidega

 Vaja läheb:

300 g Baltixi odrakruupi
4 sibulat
1 l kanapuljongit
2 tk küüslauguküünt
500 d värskeid sampinjone
3 kanafileed
2 spl hapukoort
2 spl peterselli

150 g kirsstomateid
näpuotsatäis soola

Valmistamine :

Lõika seened viiludeks ja kana kuubikuteks. Samal ajal prae pannil sibulad kuldseks ja lisada kanaliha ja prae kuni pruuniks. Lisa seened ja purustatud küüslauk. Prae kuni vesi on ära auranud, seejärel lisada puljong ja odrakruup.
Küpseta 20 minutit kuni tangud on pehmed ja pujong on tangudesse imendunud.
Lisada hapukoor, sool, peterselli ja kirsstomatid.